Vignoli São Luís - Ponta Do Farol menu

Casquinha Do Chef R$31.00

Casquinha Vignoli com parmesão e orégano.

Casquinha De Calabresa R$34.00

Casquinha Vignoli com parmesão, calabresa crispy e orégano.

Camarão Do Chef R$69.00

Camarões direto do mar para a nossa cozinha, grelhados ao alho, azeite e vinho com especiarias e tomate cereja e um super toque especial do nosso chef.

Arancini R$39.00

Deliciosos bolinhos de risoto empanados com farinha panko, bem recheados com catupiry e mussarela, acompanhados pelo nosso exclusivo refogado de calabresa.

Berinjela Parmegiana R$39.00

Generosas fatias de berinjelas empanadas sobre molho especial vignoli gratinadas com queijo.

Filezinho Gorgonzola R$72.00

Tiras de filé mignon regado ao molho de queijo gorgonzola, acompanhado de uma cesta de pães.

Bastoncini Di Pesce R$59.00

Iscas de peixe empanado acompanhado de chips de batata doce com aioli de cajuína.

Antepasto- 3 Opções R$39.00

03 opções: • parmesão • refogado de calabresa • calabresa ao forno • tomate seco • azeitona preta • azeitona verde • provolone • geleia de pimenta • manteiga de ervas • tomate confit.

Antepasto- 5 Opções R$52.00

05 opções: • parmesão • refogado de calabresa • calabresa ao forno • tomate seco • azeitona preta • azeitona verde • provolone • geleia de pimenta • manteiga de ervas • tomate confit Acompanha cascalho de pizza (tradicional ou integral).

Carpaccio De Carne R$65.00

O delicioso carpaccio de carne com molho especial carpaccio, parmesão, rúcula e alcaparras.

Burrata Vignoli R$66.00

Nossa tradicional burrata italiana com tomate, rúcula, filetos de presunto de parma e pesto de manjericão.

Provoleta Vignoli R$39.00

Queijo provolone derretido com pimenta calabresa e orégano. Acompanha cesta de pães.

Filezinho Com Queijo Fundido R$69.00

Tiras de filé mignon fundido com exclusivo queijo parmesão, rucula e tomate cereja *acompanha fritas.

Queijo Brie, Parma E Geléia De Pimenta R$56.00

Queijo brie, queijo mussarela e parma, finalizados com geleia de pimenta.

Caprese R$49.00

Bolinhas de mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e orégano, aquecidos sobre uma cama do nosso delicioso molho pesto.

Cogumelos R$54.00

Shitake e shimeji refogados, cobertos por uma camada de Catupiry.

Gratinada R$49.00

Bruschettas combinadas com molho especial pomodoro, tomate cereja e gratinado com o delicioso queijo mussarela.

Burrata R$59.00

Mussarela, creme de burrata, pesto de manjericão, tomate cereja, manjericão e orégano.

Amatriciana R$52.00

Mussarela, cebola caramelizada, tomate cereja, bacon frito, parmesão fino, orégano e pimenta calabresa.

Gorgonzola Com Frutas Vermelhas R$46.00

Mussarela de búfala, gorgonzola, gergelim e geleia de frutas vermelhas.

Salada Carpaccio R$68.00

Deliciosas fatias de carpaccio, alface americana, alface roxa, molho especial carpaccio e queijo parmesão sobre casquinha Vignoli.

Caesar Com Frango R$56.00

Uma opção leve e deliciosa de peito de frango grelhado com molho caesar e croutons de ervas na alface americana, finalizado com parmesão.

Camarão Crispy De Parma R$69.00

Deliciosos camarões grelhados, alface americana, alface roxa, tomate cereja, queijo gorgonzola, crispy de parma e farofa de cascalho com redução de balsâmico.

Vignoli Frango R$54.00

Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate seco, tomate fresco, azeitonas verdes e pretas, parmesão em lascas e gergelim. Escolha seu molho: Vignoli, Mostarda e mel ou Pesto.

Vignoli Camarão R$65.00

Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate seco, tomate fresco, azeitonas verdes e pretas, parmesão em lascas e gergelim. Escolha seu molho: Vignoli, Mostarda e mel ou Pesto.

Vignoli Cogumelos R$65.00

Mix de cogumelos e queijo vegano em substituição ao parmesão.

Salmão R$69.00

Alface roxa e americana, rúcula, salmão, parmesão ralado, tomate confit, farofa de cascalho, molho iogurte, raspas de limão siciliano e alcaparra.

Vignoli Frango R$75.00

Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate seco, tomate fresco, azeitonas verdes e pretas, parmesão em lascas e gergelim. Escolha seu molho: Vignoli, Mostarda e mel ou Pesto.

Vignoli Camarão R$88.00

Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate seco, tomate fresco, azeitonas verdes e pretas, parmesão em lascas e gergelim. Escolha seu molho: Vignoli, Mostarda e mel ou Pesto.

Nhoque De Camarão Gratinado R$85.00

Nhoque de batata caseiro gratinado com camarões ao molho pomodoro, creme de leite fresco e tomate cereja.

Rigatoni Alla Amatriciana R$76.00

Massa cozida com molho a base de bacon, pomodoro e orégano finalizado com cebola caramelizada e crispy de cebola.

Rigatoni De Cogumelos Gratinados R$76.00

Gratinados rigatoni gratinado ao molho especial com mix de cogumelos.

Risoto De Camarão R$85.00

Risoto de camarões e tomate confit, finalizado com crispy de parma.

Risoto De Carne De Sol R$78.00

Risoto de carne de sol desfiada, queijo coalho, cebola caramelizada e crispy de cebola.

Risoto De Filé Com Funghi R$80.00

Com funghi delicioso risoto de iscas de mignon grelhado com funghi.

Ravioli Di Mozzarela Ao Pomodoro R$76.00

Massa fresca recheada de mozzarela de búfala ao molho pomodoro com manjericão.

Cupim Com Aligot Trufado R$82.00

Cupim assado lentamente acompanhado de purê de batata com queijo trufado e cogumelos grelhados.

Filé Ao Molho De Rapadura R$89.00

Medalhão de filé grelhado ao molho roti com rapadura, risoto de parmesão e raspas de rapadura.

Filé Ao Tartufo R$94.00

Medalhão de filet grelhado ao molho de trufas negras, acompanhado de massa fresca na manteiga de ervas.

Parmegiana De Filé R$79.00

Filé parmegiana gratinado com spaguetti ao molho pomodoro Vignoli.

Peixe Do Dia Ao Limone R$88.00

Peixe do dia grelhado com molho de tomate fresco e risoto de limão siciliano.

Polvo Confit R$92.00

Polvo confitado, tomates assados e risoto de tomate seco.

Salmão Grelhado R$89.00

Salmão grelhado ao molho de limão siciliano e alho poró com risoto de parmesão.

Camarão Ao Pesto E Burrata R$84.00

Massa fresca ao molho pesto sob cama de pomodoro, camarões grelhados e finalizado com creme de burrata.

Nhoque Bolonhesa Gratinado R$114.00

Um clássico. Nada tão delicioso como um nhoque com o saboroso molho bolonhesa Vignoli, gratinado com mozzarela.

Carbonara R$119.00

Spaguetti com molho cremoso de parmesão, ovos e bacon crocante.

Iscas De Mignon R$134.00

Fettuccine com iscas de filé mignon e shitake grelhados ao molho demi glace com vinho tinto e creme de leite fresco.

Lasanha Bolonhesa R$114.00

Massa artesanal recheada com molhos bolonhesa e bechamel, gratinada com mussarela e molho pomodoro.

Canelone De Camarão R$139.00

Massa artesanal recheada com camarão refogado no alho e ervas, Catupiry e molho bechamel, gratinado com mussarela e molho pomodoro.

Risoto De Camarão R$155.00

Risoto de camarão e tomates confit, finalizado com crispy de parma.

Risoto De Filé Com Funghi R$145.00

Delicioso risoto de iscas de mignon grelhado com funghi.

Espaguete Integral Ou Massa Sem Glúten R$9.90

Em substituição à massa comum.

Filé Parmegiana P/2 R$145.00

Filé parmegiana gratinado com espaguete ao molho pomodoro Vignoli.

Filé Parmegiana P/3 R$199.00

Filé parmegiana gratinado com espaguete ao molho pomodoro Vignoli.

Frango Parmegiana P/2 R$125.00

Frango parmegiana gratinado com Espaguete ao molho pomodoro Vignoli.

Camarão Parmegiana P/2 R$155.00

Deliciosos camarões crocantes, Gratinados com espaguete ao molho pomodoro Vignoli.

Filé Ao Funghi P/2 R$145.00

Delicioso filé grelhado ao molho funghi acompanhado de espaguete refogado na manteiga.

Filé Gorgonzola P/2 R$149.00

Filé grelhado com molho gorgonzola, batatas souté e arroz na manteiga de ervas.

Filé Vignoli P/2 R$159.00

Filé em medalhões grelhados, acompanhado de risoto de parmesão com crostas de parmesão e gorgonzola, finalizado com crispy de cebola.

Filé Alfredo P/2 R$155.00

Filé grelhado acompanhado de tradicional fetuccine ao molho cremoso de queijo parmesão.

Frango Alfredo P/2 R$129.00

Tradicional fettuccine ao molho cremoso de queijo parmesão acompanhado de frango grelhado.

Camarão Ao Pomodoro P/2 R$149.00

Spaghetti no molho pomodoro Vignoli e tomate cereja, acompanhado de deliciosos camarões. Finalizado com farofa de panko.

Camarão Carbonara P/2 R$159.00

Espaguete com molho cremoso de Parmesão, ovos, bacon crocantes e deliciosos camarões grelhados.

Peixe Grelhado Com Camarões P/2 R$159.00

Peixe do dia grelhado com camarões, acompanhado de batatas assadas, tomates confit e alcaparras, servidos com arroz de brócolis.

Alfredo Camarão Crosta De Ervas P/2 R$159.00

Camarões em crosta de ervas sob fettuccine ao molho cremoso de queijo Parmesão.

Camarão Recheado P/2 R$159.00

Camarão recheado com catupiry, Acompanhado de risoto de brie, crispy de alho poró e finalizado com molho De frutas vermelhas.

Salmão Grelhado P/2 R$169.00

Salmão grelhado ao molho de limão siciliano e alho poró com risoto de parmesão e legumes.

Kids Bolonhesa R$29.00

Massa artesanal ao molho tradicional de bolonhesa.

Kids Frango R$32.00

Frango grelhado em tiras, arroz e batata frita ou purê de batatas. O queridinho da criançada ganha um gostinho ainda mais especial na vignoli.

Kids Mignon R$38.00

Iscas de filé, arroz branco, batata frita ou purê de batata.

Diávola

Molho de tomate, mussarela, salame italiano, geleia de pimenta, orégano, pimenta calabresa e manjericão.

Lombinho Com Mango Chutney

Molho de tomate, mussarela, lombinho canadense e mango chutney.

Calabresa

Molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola, azeitonas pretas e orégano.

Calabresa Especial

Ragu de calabresa, queijo mussarela de búfala ralado, calabresa fatiada, gorgonzola, crispy de cebola e orégano.

Carpaccio

Molho de tomate, queijo muassarela, carpaccio, rúcuita, molho carpaccio, alcaparras e orégano.

Camarão

Molho de tomate, mussarela, camarão refogado com alho, ervas e orégano.

Camarão Com Crispy De Parma

Molho de tomate, mussarela, camarão, gorgonzola, crispy de parma, redução de balsâmico e orégano.

Carne De Sol

Molho de tomate, queijo mussarela, carne de sol desfiada, cebola roxa, manteiga da terra e orégano.

Frango Caipira

Molho de tomate, mussarela de búfala, provolone, frango, milho verde, catupiry, alho crocante e orégano.

Frango Catupiry

Molho de tomate, queijo mussarela, frango desfiado, catupiry e orégano.

Pepperoni Ao Pesto

Molho de tomate, mussarela de búfala, pepperoni, molho pesto e orégano.

Filé Com Gorgonzola

Coberta com molho de tomate, queijo mussarela, filé mignon grelhado, queijo gorgonzola, cebola caramelizada e orégano.

Salmão

Molho de tomate, mussarela, salmão, catupiry e crispy de alho poró.

Marguerita

Molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate fresco, manjericão e orégano.

Marguerita Ao Pesto

Molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate fresco, manjericão, orégano e molho pesto.

Mussarela Vegana

Massa de pizza fina e crocante com cobertura de molho de tomate, queijo mussarela vegano ralado, Tomate e orégano.

Portuguesa

Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, cebola, azeitonas verdes e orégano.

Vignoli

Molho de tomate, mussarela, parmesão, alho crocante, manjericão, gergelim e orégano.

Caprese

Molho de tomate, mussarela, bolinhas de búfala, tomate cereja, molho pesto, parmesão, manjericão e orégano.

Rúcula Com Tomate Seco

Molho de tomate, mussarela, tomate seco, rúcula e orégano.

Queijo Brie Com Damasco

Molho de tomate, queijo mussarela, queijo brie, geleia de damasco, damasco.

Brie Com Geleia De Pimenta

Molho de tomate, queijo mussarela, queijo brie fatiado, pimenta biquinho e geleia de pimenta.

Cogumelos Com Alho Poró

Molho de tomate, queijo mussarela, cogumelos shimeji e shitake, catupiry, crispy de alho poró.

Quatro Queijos

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão, provolone e orégano.

Presunto De Parma

Molho de tomate, mussarela, presunto de parma e orégano.

Serenata De Amor

Calda de chocolate ao leite nestlé, catupiry e bombom serenata de amor

Doce De Leite Com Paçoquita

Mussarela de búfala, calda de doce De leite, paçoquita e gergelim.

Banana Com Canela

Mussarela de búfala, banana em calda e canela.

Nutella Com Amêndoas

Catupiry, nutella e amêndoas torradas.

Chocolate Com Morango E Farofa De Amêndoas

Farofa de amêndoas, calda de chocolate nestlé, calda de doce de leite, morango em pedaços e catupiry.

MM'S

Calda de chocolate ao leite nestlé, catupiry e mm’s.

Disco Integral R$8.00

Queijo Vegano R$10.00

Substituiu a massa comum.

Queijo Zero Lactose R$10.00

Redução de lactose em 90%. Substituiu a mussarela comum.

Mussarela De Búfula R$10.00

Substituiu a mussarela comum.

Catupiry R$15.00

Adicional que combina com as pizzas de Calabresa e Camarão.

Casquinha Do Chef R$23.25

Casquinha Vignoli com parmesão e orégano.

Casquinha De Calabresa R$25.25

Casquinha Vignoli com parmesão, calabresa crispy e orégano.

Filezinho Gorgonzola R$54.00

Tiras de filé mignon regado ao molho de queijo gorgonzola, acompanhado de uma cesta de pães.

Arancini R$29.25

Deliciosos bolinhos de risoto empanados com farinha panko, bem recheados com catupiry e mussarela, acompanhados pelo nosso exclusivo refogado de calabresa.

Carpaccio De Carne R$48.75

Acompanha cascalho de pizza (tradicional ou integral) o delicioso carpaccio de carne, com molho especial carpaccio, queijo parmesão, rúcula e alcaparras.

Bruschetta Gratinada R$36.75

Bruschetas no pão da casa combinada com molho especial pomodoro, tomate cereja e gratinado com o delicioso queijo mussarela.

Bruschetta Vignoli Amatriciana R$39.00

Massa de pizza crocante, molho tomate, mussarela, cebola caramelizada, tomate cereja, bacon frito, parmesão fino, orégano e pimenta calabresa.

Spaten R$8.40

Budweiser R$8.40

Stella Artois R$9.00

Caipirinha Tradicional De Limão R$9.60

Caipirinha R$13.20

Morango,Tangerina, Cajú, Kiwi ou Abacaxi

Caipiroska Tradicional (Smirnoff) R$17.40

Limão, Morango, Tangerina, Cajú, Kiwi ou Abacaxi

Gin Tônica R$19.20

Gin, água tônica e limão siciliano

Gin Morango R$21.00

Gin, água tônica, xarope de morango, calda cítrica de limão siciliano

Aperol Spritz R$19.20

Aperol, espumante brut, água com gás e laranja

Moscow Mule (Smirnoff) R$19.20

Vodka, xarope de gengibre, calda cítrica de limão siciliano, água com gás e espuma de gengibre

La Finca Malbec

Chac Chac Malbec

Na Viña Las Perdices nos conectamos com a natureza através dos sentidos. Inspirado pelo som, nasce Chac Chac; que é o grito emitido pelas perdizes em busca de um companheiro ou defendendo seu território. Assim, com carácter e paixão, criámos esta linha de vinhos.

Alta Vista Vive Classic Malbec

"Esse malbec apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, especialmente ameixas, com toques de baunilha e uma memória sutil de café, no paladar é jovem, impetuoso e vivaz, percebemos frutas e madeira, taninos doces."

Las Perdices Malbec Varietal

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Intensa cor vermelha com tons violáceos. Complexos aromas de frutas vermelhas com um delicado toque de madeira. Suave na boca, equilibrado, com toques de ameixas e cerejas. Ideal para acompanhar massas ou peixes, e carnes vermelhas ou brancas com molhos de especiarias.

Casa Valduga Origem Carmenere

Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade. Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o jeito Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Carménère Chile. Exuberante, com intensas notas de amoras e groselhas, combinadas com nuances de mentol e especiarias. aninos maduros, proporcionando uma textura aveludada. Com final de boca longo, ressaltando a presença a frutada.

Tarapacá Reserva Pinot Noir

Com uma coloração rubi e um aroma frutado com notas de especiarias como cravo, canela e baunilha. No paladar possui uma ótima estrutura, com taninos maduros e um sabor vibrante.

Mario Geisse Cabernet Sauvignon

Cor vermelho rubi intenso com aromas de frutas vermelhas, com leve toque tostado. Em boca, apresenta frutas maduras, um agradável equilíbrio entre acidez e taninos.

Esporão Pé Tinto

Para os apreciadores que buscam por qualidade e consistência permanente, o Pé tinto 2019 é a escolha ideal.

Quadrifolia Douro

Vinho tinto português para todos os dias, um jantar a dois, um dia depois do trabalho, a comemoração de uma boa notícia, brinde o agora!

Quinta De Cabriz

Vinho vermelho rubí intenso, com aromas de frutas vermelhas, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas. Paladar frutado, macio, elegante e harmonioso.

La Finca Chardonnay

Este é um Chardonnay intenso e saboroso, lembrando frutas tropicais no nariz, como banana e melão. Também há uma nota de baunilha, que torna o vinho atrativo. Na boca é fresco, tem corpo médio e um final agradável

Almar Chardonnay

Chandon Brut

A cor amarelo-esverdeada, a espuma abundante e persistente e o perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas, caracterizam esse clássico assemblage das variedades Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling Itálico. O aroma revela sutilezas florais e frutadas. A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida de nítida sensação de redondeza e frescor. Por fim, são percebidas notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

Nero Celebration Moscatel

Coloração amarelo palha, perlage fino e persistente. Aroma delicado com notas de frutas tropicais maduras, pão e chocolate branco. Corpo elegante, com boa cremosidade e persistência no retrogosto

Mateus Rosé

Mateus Rose é um vinho de uma leveza que se destaca, fresco, jovem e delicadamente espumante. A sua qualidade, extrema versatilidade e estilo consistente, torna o vinho ideal para acompanhar os momentos felizes da vida. Apresenta tons rosáceos e cor brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e jovialidade. No palato, é um vinho muito equilibrado e sedutor, brilhantemente complementado por um final leve, suave e saboroso. Harmonização : Ideal para acompanhar aperitivos.

Petit Gateau De Chocolate R$36.00

Torta quente de chocolate Nestlé firme por fora e cremosa por dentro. É certamente uma das sobremesas mais adoradas e conhecidas do país. Combinada com sorvete de creme e calda especial, proporcionam sensações indescritíveis.

Petit Gateau De Doce De Leite R$34.00

Torta quente de doce de leite firme por fora e cremoso por dentro, combinada com sorvete de tapioca e crocante de castanha.

Sorvete R$20.00

2 bolas de sorvete servidos na casquinha sabores: creme ou tapioca.

Churros Com Doce De Leite R$25.00

Churros com doce de leite

Banana Mendonça R$23.00

Banana flambada com canela e sorvete de creme. Uma das especialidades da casa que você vai Amar.

Tiramisù R$26.00

Clássica sobremesa italiana a base de creme de queijo mascarpone, bolacha champagne, café e chocolate em pó.

Potinho Duo R$26.00

Delicioso creme de leite condensado, calda de chocolate nestlé, suspiros, bombom serenata de amor, morangos frescos e farofa de castanha.

Mil Folhas La Creme R$39.00

Massa folheada com crème patissière e morangos.

Mil Folhas Nutella R$39.00

Massa folheada, castanhas com nutella e morango.

Laranja Natural R$14.00

Limão R$9.00

Cajá R$12.00

Abacaxi Com Hortelã R$12.00

Morango R$17.00

Morango Com Laranja R$18.00

Frozen De Tangerina R$14.00

A melhor tangerina congelada. Você precisa experimentar.

Uva Integral R$18.00

Cajuína Vignoli R$14.00

Cupuaçu R$10.00

Bacuri R$10.00

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Guaraná Antártica

Guaraná Antártica Zero

Guaraná Jesus R$10.00

Guaraná Jesus Zero R$10.00

Fanta Laranja R$10.00

Fanta Uva

Sprite

Energético R$18.00

Schweppes Citrus R$10.00

Sprite Fresh

Água Tônica R$10.00

Café Expresso

Tradicional ou Descafeinado

Água Sem Gás R$8.00

Água Com Gás R$8.00

Água De Coco R$9.00

Água Premium Sem Gás

Água Premium Com Gás

Budweiser R$14.00

Spaten R$14.00

Stella Artois R$15.00

Heineken R$16.00

Heineken 00 (Sem Álcool) R$16.00

Vodka Smirnoff R$14.00

Doses em 50ml

Vodka Absolut R$20.00

Doses em 50ml

Whisky Johnnie Walker Red Label 8 Anos R$21.00

Doses em 50ml

Whisky Black & White 8 Anos R$19.00

Doses em 50ml

Whisky Old Parr 12 Anos R$25.00

Doses em 50ml

Whisky Chivas 12 Anos R$26.00

Doses em 50ml

Cachaça R$8.00

Doses em 50ml

Cachaça Premium R$20.00

Doses em 50ml

Gin Tanqueray R$18.00

Doses em 50ml

Licor 43 R$26.00

Cointreau R$26.00

Limoncello R$28.00

Vinho Do Porto

Embalagem Para Viagem R$4.00

Rolha De Whisky R$50.00

Rolha De Vinho R$55.00

Aperol Spritz R$32.00

Aperol, espumante brut, água com gás e laranja

Daquiri R$28.00

Rum branco, sumo de limão e xarope de açúcar

Negroni R$33.00

Campari, Vermute Rosso e Gin

Mojito R$28.00

Rum, sumo de limão, hortelã, xarope de açúcar e água com gás

Moscow Mule

Vodka, calda cítrica de limão siciliano, agua com gás e espuma de gengibre

Penicillin R$35.00

Whisky, xarope de açúcar, sumo de limão siciliano e gengibre.

Fitzgerald R$32.00

Gin,calda cítrica de limão siciliano, xarope de açúcar e Angostura bitter

Cosmopolitan R$30.00

Vodka, licor de laranja, xarope cranberry e calda cítrica de limão siciliano

Gin Tônica R$32.00

Gin, água tônica e limão siciliano

Gin Cajuina Vignoli R$36.00

Gin, cajuina artesanal, licor de laranja, calda cítrica de limão siciliano

Gin Gengibre R$35.00

Gin, água tônica, xarope de gengibre, calda cítrica de limão siciliano

Gin Frozen Vignoli R$35.00

Gin, água tônica, frozen Vignoli, calda cítrica de limão siciliano

Gin Morango R$35.00

Gin, água tônica, xarope de morango, calda cítrica de limão siciliano

Basil Smash R$34.00

Gin, sumo de limão, xarope de açúcar e manjericão.

Tradicional De Limão R$16.00

Tradicional De Morango, Tangerina, Caju, Kiwi Ou Abacaxi R$22.00

Especial De Morango Com Abacaxi R$24.00

Especial De Tangerina Com Cajú R$24.00

Especial De Morango Com Kiwi R$25.00

Tradicional

Limão, morango, tangerina, caju, kiwi ou abacaxi.

Especiais

Morango com abacaxi, Tangerina com caju ou Morango com kiwi.

Vignoli Cocktail R$37.00

Gin, Polpa de Maracujá, Hortelã, Xarope de mascavo, Sumo de taiti e Espuma de cajuína com tangerina

Brezza R$36.00

Vodka, Xarope de cranberry, Sumo de siciliano, Gengibre, Laranja bahia

Vibrazione R$37.00

Whisky, Abacaxi, Licor Frangelico, Sumo de siciliano, Alecrim, Xarope de açúcar, Angostura bitter

Frutto De La Passione R$29.00

Vodca, maracujá, xarope de gengibre e canela em casca.

Uva E Limone De Sicilia R$30.00

Vodca, uvas, limão siciliano. hortelã e xarope de açúcar.

Anguria E Arancia R$29.00

Vodca, melancia, suco de laranja, manjericão e xarope de açúcar.

Dv Catena Cabernet Sauvignon Malbec

O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon.

Catena Malbec

Rutini Cabernet Sauvignon Malbec

Vinho de altas pontuações que chama atenção pelo equilíbrio. A Cabernet Sauvignon contribui com estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos macios, num vinho à moda européia. Harmoniza com carnes Vermelhas, Massas com molho vermelho, Queijos duros

Terrazas Malbec

Cor vermelho violeta intenso. No nariz é muito expressivo. Revela notas florais e de frutas silvestres. Marcado pelo aroma do café torrado e chocolate. Na boca é doce, com taninos delicados.

Alamos Cabernet Sauvignon

Os vinhos Alamos são conhecidos por sua impressionante relação qualidade/preço, oferecendo uma surpreendente concentração, personalidade, finesse e riqueza por um valor praticamente imbatível. O Alamos Cabernet Sauvignon é um dos melhores da série, a safra 2022 recebeu 90 pontos de James Suckling. Robert Parker comentou sobre o tinto: "é um vinho com um estilo de Velho Mundo, com maravilhoso toque terroso e um classicismo no final de boca que lembra um Bordeaux. Um vinho excelente".

Norton Malbec

As uvas Malbec que originam este vinho são cultivadas em Luján de Cuyo, em Mendoza. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras e pimenta preta. Em boca, taninos macios, ótima estrutura e longo final.

Alta Vista Vive Classic Malbec

"Esse malbec apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, especialmente ameixas, com toques de baunilha e uma memória sutil de café, no paladar é jovem, impetuoso e vivaz, percebemos frutas e madeira, taninos doces."

Las Perdices Malbec

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Intensa cor vermelha com tons violáceos. Complexos aromas de frutas vermelhas com um delicado toque de madeira. Suave na boca, equilibrado, com toques de ameixas e cerejas. Ideal para acompanhar massas ou peixes, e carnes vermelhas ou brancas com molhos de especiarias.

Cordero Con Piel De Lobo Malbec

Leva a assinatura da Mosquita Muerta Wines, uma excelente vinícola argentina, fundada por José Millán. O nome do vinho, “Cordero con Piel de Lobo”, pode ser traduzido como “Lobo em Pele de Cordeiro”, fazendo referência à clássica fábula. Produzido com a uva Malbec, cultivada entre 750 e 1.000 metros de altitude, em vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, é um Vinho Tinto fresco, contando com boa acidez, taninos maduros e um final persistente.

Latitud 33 Cabernet Sauvignon

Amadurecimento 50% em carvalho americano, 50% em carvalho frances durante 3 a 4 meses. Cor vermelho Rubi com reflexos azulados. Aromas intensos, frescos, destacando-se frutas vermelhas como cerejas e ameixas, suavemente acompanhadas de notas de especiarias, baunilha e caramelos. Sabor este arrojadoMalbec simboliza esta variedade simbolo da Argentina...

La Finca Cabernet Sauvignon

Chac Chac Malbec

Na Viña Las Perdices nos conectamos com a natureza através dos sentidos. Inspirado pelo som, nasce Chac Chac; que é o grito emitido pelas perdizes em busca de um companheiro ou defendendo seu território. Assim, com carácter e paixão, criámos esta linha de vinhos.

Almar Cabernet Sauvignon/Tannat

Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento.

Origem Carmenere

Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade. Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o “jeito” Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Carménère Chile.

Naturelle

Naturelle Tinto Suave: Representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.

Primitivo Puglia Collezione 1890

Visual Vermelho-rubi profundo Olfativo Notas intensas de frutas vermelhas com toques de pimenta Gustativo Estruturado e persistente, com toques de frutas vermelhas e longo final

Torre Romanica Primitivo Puglia

Lambrusco Anella Andreani

Cor: Vermelho claro brilhante. Aroma: Frutas vermelhas. Paladar: Vinho fresco, levemente gaseificado.

Pérez Cruz Grand Reserva Cabernet Sauvignon

Notas de frutos vermelhos maduros, pimenta, baunilha, nozes e alguns aromas de notas clássicas de ervas. O paladar é excelente, com taninos redondos.

Tarapaca Reserva Pinot Noir

Com uma coloração rubi e um aroma frutado com notas de especiarias como cravo, canela e baunilha. No paladar possui uma ótima estrutura, com taninos maduros e um sabor vibrante.

Mario Cabernet Sauvignon

De atraente coloração rubi brilhante, apresentando exuberante olfato, onde percebe-se aroma de frutas vermelhas, especiarias com um leve toque de café. Na boca, é marcado por taninos doces, macios e arredondados, com uma excelente harmonização entre carvalho e fruta, proporcionando um final persistente e ao mesmo tempo elegante.

Los Riscos Reserva Carmenere

Cor vermelho intenso com reflexos violáceos.

Isla Grande Merlot

Foye Reserva Carmenere

Olfativo: Frutas vermelhas com notas de pimenta preta. Gustativo: Frutado, taninos macios e saboroso. Harmonização: Massas com molhos picantes, e diferentes tipos de comida apimentadas.

Quinta Do Carmo - Bacalhôa

O vinho Quinta do Carmo tinto apresenta uma cor rubi densa e profunda, com aromas complexos de frutos maduros, compotas e com algumas nuances de baunilha. Na boca é um vinho muito equilibrado e elegante que apresenta uma boa estrutura, concentrado e com taninos suaves. Combine este grande vinho do Alentejo com pratos de carne elaborados e com pratos ricos, como os da gastronomia Alentejana.

Terras Do Pó Reserva

Vinho de cor rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Final de boca persistente e prolongado.

Flor De Castro

Cor violeta brilhante, no nariz apresenta frescos aromas de frutos silvestres do Douro, muito bem integrados com elegantes notas florais. Na prova de boca, inicia de forma cativante, evoluindo para um vinho de estrutura média, com bom volume e taninos sedosos. Um vinho atrativo que termina equilibrado e com agradáveis sensações de frescura.

Monte Velho

Aspecto límpido, cor rubi. Aroma de frutos do bosque, bem envolvidos em subtis notas de tosta, mostrando alguma complexidade. No paladar é elegante e com alguma profundidade, mostrando taninos finos.

Titular

Coloração rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam juventude e frescor OLFATO Aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, além de notas sutis de especiarias e baunilha, conferindo um aroma rico e sofisticado PALADAR Equilibrado e harmonioso, com taninos macios e uma acidez refrescante, com um final de boca prolongado e marcante HARMONIZAÇÃO Pratos de carnes vermelhas, queijos e massas com molhos intensos, combinando perfeitamente com a culinária portuguesa

Pacheca Douro

Vinho de cor rubi jovem. No aroma apresenta-se frutado e elegante. Na boca revela-se bem equilibrado, com acidez que lhe confere alguma frescura e taninos polidos que lhe dão estrutura e final longo e persistente. Perfeito para acompanhar pratos de massas ou carnes vermelhas.

Eugenio De Almeida Ea

Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24-27º C. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.

Cabriz

Vinho vermelho rubí intenso, com aromas de frutas vermelhas, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas. Paladar frutado, macio, elegante e harmonioso.

Quinta Dos Quatro Ventos - Bacalhôa

Rapariga Da Quinta Select

Tamanho zelo origina um tinto de alto nível, com camadas de aromas de frutas maduras bem integradas com as notas conferidas pelo carvalho. Elegante e poderoso na boca, tem um final muito longo e sedutor e uma estrutura que permitirá um bom envelhecimento em garrafa. Ficha Técnica

Alandra

Brilhante, cor rubi. Aroma de fruta jovem, com ligeiros toques florais. Paladar fresco e equilibrado.

Esporão Pé

Para os apreciadores que buscam por qualidade e consistência permanente, o Pé tinto 2019 é a escolha ideal.

Foye Chardonnay

Harmonização: Saladas, peixes e frutos do mar. Gustativo: Desfecho agradável ao paladar. Olfativo: Aromas de frutas tropicais e uma acidez equilibrada. Visual: Cor dourada suave.

Los Riscos Reserva Sauvignon Blanc

branco

Leon Tarapaca Sauvignon Blanc

Fresco, paladar equilibrado e final elegante.

La Finca Chardonnay

Este é um Chardonnay intenso e saboroso, lembrando frutas tropicais no nariz, como banana e melão. Também há uma nota de baunilha, que torna o vinho atrativo. Na boca é fresco, tem corpo médio e um final agradável

Latitud 33 Chardonnay

Alamos Chardonnay

Vinho branco fino, rico e encorpado, este Chardonnay tem fantástica relação qualidade/preço, ótimo com frutos do mar e camarões, aves e carnes brancas delicadas com molho branco é um excelente aperitivo também.

Almar Chardonnay

Dona Ermelinda

Aromático, com notas de frutos vermelhos maduros e um toque ligeiro a madeira. Encorpado, macio, redondo, taninos bem polidos, final prolongado e elegante

Porta 6

Aroma fresco, com frutos tropicais e citrinos onde se destaca o maracujá. Com notas de mineral também. Boca fresca redonda e agradável.

Bico Amarelo (Verde)

O vinho verde Bico Amarelo representa a diversidade da Região dos Vinhos Verdes, em Portugal. É um vinho branco, resultado de um blend das três

Freixenet Pinot Grigio

Chandon Brut

A cor amarelo-esverdeada, a espuma abundante e persistente e o perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas, caracterizam esse clássico assemblage das variedades Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling Itálico. O aroma revela sutilezas florais e frutadas. A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida de nítida sensação de redondeza e frescor. Por fim, são percebidas notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

Nero Celebration Moscatel

Coloração amarelo palha, perlage fino e persistente. Aroma delicado com notas de frutas tropicais maduras, pão e chocolate branco. Corpo elegante, com boa cremosidade e persistência no retrogosto

Nero Celebration Brut

.Nero Celebration Brut destaca-se pela leveza e frescor. Com excelente equilíbrio, Nero traz um delicioso aroma de frutas com maçã e pêssego. Pescados e folhas verdes podem ser um ótimo acompanhamento. Aproveite este super preço e garanta as festas do final do ano em grande estilo.

Freixenet Cordon Negro Brut

Limpo e equilibrado. Tem o paladar fresco de maçã, pera madura e sabores cítricos, com um toque emocionante de gengibre. De aromas finos e delicados com leves matizes de fruta tropical madura.

Foye

Mateus Rosé

Mateus Rose é um vinho de uma leveza que se destaca, fresco, jovem e delicadamente espumante. A sua qualidade, extrema versatilidade e estilo consistente, torna o vinho ideal para acompanhar os momentos felizes da vida. Apresenta tons rosáceos e cor brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e jovialidade. No palato, é um vinho muito equilibrado e sedutor, brilhantemente complementado por um final leve, suave e saboroso. Harmonização : Ideal para acompanhar aperitivos.

Titular

Almar Rosé

Cousino Macul Cabernet Sauvignon

Alandra

Brilhante, cor rubi. Aroma de fruta jovem, com ligeiros toques florais. Paladar fresco e equilibrado.

Cousino Macul Sauvignon Blanc

Cor amarelo claro brilhante. Aromas sutilmente herbáceos, florais e frutados que lembram maracujá, toranja, abacaxi fresco e flores de sabugueiro. Em boca, apresenta uma alta acidez que realça a experiência, é fresco com notas tropicais e uma persistência muito longa.

Clericot 1l R$88.00

Vinho branco, Sprinte, Maçã, abacaxi, morango, Kiwi e canela.

Sangria 1L R$99.00

Vinho Tinto (seco ou suave), Cointreau, Sprite, maçã, abacaxi e canela.

Taça R$24.00

Tinto branco ou tinto (seco ou suave).

Aviso Importante R$0.00

Informamos que nossas preparações seguem padrões rigorosos de qualidade e higiene. Contudo, não dispomos de estrutura de cozinha especializada ou segregada para o preparo de alimentos destinados exclusivamente a pessoas com alergias alimentares, intolerâncias severas ou condições de saúde que requeiram dieta isenta de glúten, lactose, oleaginosas, soja ou outros alérgenos. As opções indicadas como “sem glúten”, “sem lactose”, “low carb” ou similares são sugestões voltadas a dietas restritivas por escolha pessoal, não configurando indicação médica ou garantia de ausência total de traços de substâncias alergênicas. Apesar de nossos cuidados, pode haver contaminação cruzada decorrente do compartilhamento de utensílios, superfícies e equipamentos. Por essa razão, não recomendamos o consumo a pessoas com hipersensibilidade alimentar grave. Em caso de dúvidas ou condições clínicas específicas, recomendamos que o cliente consulte um profissional de saúde de sua confiança antes de realizar o pedido. Agradecemos pela compreensão.

Vegetariano

São pratos Lactovegetarianos (não possuem carne ou ovo, mas contém leite ou seus derivados). Em alguns pratos, é possível a substituição de Mussarela por Queijo Vegano para transformá-lo em Vegetariano (com adicional de R$ 10).

Sem Lactose R$0.00

Pode conter glúten e lactose em todos os produtos, mesmo que não haja diretamente ingredientes com essa composição na preparação, visto o risco de contaminação cruzada.

Sem Glúten

Pode conter glúten e lactose em todos os produtos, mesmo que não haja diretamente ingredientes com essa composição na preparação, visto o risco de contaminação cruzada. *Adicional de R$ 9,90 por substituição de massa comum por MASSA SEM GLÚTEN.

Casquinha Do Chef R$31.00

Casquinha Vignoli com parmesão e orégano.

Provoleta Vignoli R$39.00

Queijo provolone derretido com pimenta calabresa e orégano. Acompanha cesta de pães.

Berinjela Parmegiana R$39.00

Generosas fatias de berinjelas empanadas sobre molho especial vignoli gratinadas com queijo.

Filezinho Com Queijo Fundido R$69.00

Tiras de filé mignon fundido com exclusivo queijo parmesão, rucula e tomate cereja *acompanha fritas.

Cogumelos R$54.00

Shitake e shimeji refogados, cobertos por uma camada de Catupiry.

Caprese R$49.00

Bolinhas de mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e orégano, aquecidos sobre uma cama do nosso delicioso molho pesto.

Gratinada R$49.00

Bruschettas combinadas com molho especial pomodoro, tomate cereja e gratinado com o delicioso queijo mussarela.

Burrata R$59.00

Mussarela, creme de burrata, pesto de manjericão, tomate cereja, manjericão e orégano.

Gorgonzola Com Frutas Vermelhas R$46.00

Mussarela de búfala, gorgonzola, gergelim e geleia de frutas vermelhas.

Vignoli Cogumelos R$65.00

Mix de cogumelos e queijo vegano em substituição ao parmesão.

Ravioli Di Mozzarela Ao Pomodoro R$76.00

Massa fresca recheada de mozzarela de búfala ao molho pomodoro com manjericão.

Frango Com Legumes R$49.00

Frango grelhado acompanhado de legumes e arroz com brócolis.

Filé Ao Tartufo R$94.00

Medalhão de filet grelhado ao molho de trufas negras, acompanhado de massa fresca na manteiga de ervas.

Risoto De Camarão R$85.00

Risoto de camarões e tomate confit, finalizado com crispy de parma.

Risoto De Filé Com Funghi R$80.00

Com funghi delicioso risoto de iscas de mignon grelhado com funghi.

Peixe Do Dia Ao Limone R$88.00

Peixe do dia grelhado com molho de tomate fresco e risoto de limão siciliano.

Bolonhesa P/2 R$97.00

Um clássico. Nada tão delicioso como o macarrão fetuccine com o saboroso molho bolonhesa Vignoli.

Risoto De Filé Com Funghi P/2 R$145.00

Delicioso risoto de iscas de mignon grelhado com funghi.

Risoto De Camarão P/2 R$155.00

Risoto de camarão e tomates confit, finalizado com crispy de parma.

Iscas De Mignon P/2 R$134.00

Fettuccine com iscas de filé mignon e shitake grelhados ao molho demi glace com vinho tinto e creme de leite fresco.

Filé Gorgonzola P/2 R$149.00

Filé grelhado com molho gorgonzola, batatas souté e arroz na manteiga de ervas.

Filé Ao Funghi P/2 R$145.00

Delicioso filé grelhado ao molho funghi acompanhado de espaguete refogado na manteiga.

Peixe Grelhado Com Camarões P/2 R$159.00

Peixe do dia grelhado com camarões, acompanhado de batatas assadas, tomates confit e alcaparras, servidos com arroz de brócolis.

Salmão Grelhado P/2 R$169.00

Salmão grelhado ao molho de limão siciliano e alho poró com risoto de parmesão e legumes.

Kids Bolonhesa R$29.00

Massa artesanal ao molho tradicional de bolonhesa.

Kids Frango R$32.00

Frango grelhado em tiras, arroz e batata frita ou purê de batatas. O queridinho da criançada ganha um gostinho ainda mais especial na vignoli.

Kids Mignon R$38.00

Iscas de filé, arroz branco, batata frita ou purê de batata.

Vignoli

Molho de tomate, mussarela, parmesão, alho crocante, manjericão, gergelim e orégano.

Rúcula Com Tomate Seco

Molho de tomate, mussarela, tomate seco, rúcula e orégano.

Cogumelos Com Alho Poró

Molho de tomate, queijo mussarela, cogumelos shimeji e shitake, catupiry, crispy de alho poró.

Brie Com Geleia De Pimenta

Molho de tomate, queijo mussarela, queijo brie fatiado, pimenta biquinho e geleia de pimenta.

Queijo Brie Com Damasco

Molho de tomate, queijo mussarela, queijo brie, geleia de damasco, damasco.

Quatro Queijos

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão, provolone e orégano.

Caprese

Molho de tomate, mussarela, bolinhas de búfala, tomate cereja, molho pesto, parmesão, manjericão e orégano.

Mussarela Vegana

Massa de pizza fina e crocante com cobertura de molho de tomate, queijo mussarela vegano ralado, Tomate e orégano.

Marguerita

Molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate fresco, manjericão e orégano.

Banana Com Canela

Mussarela de búfala, banana em calda e canela.

Serenata De Amor

Calda de chocolate ao leite nestlé, catupiry e bombom serenata de amor

Nutella Com Amêndoas

Catupiry, nutella e amêndoas torradas.

Doce De Leite Com Paçoquita

Mussarela de búfala, calda de doce De leite, paçoquita e gergelim.

Chocolate Com Morango E Farofa De Amêndoas

Farofa de amêndoas, calda de chocolate nestlé, calda de doce de leite, morango em pedaços e catupiry.

MM'S

Calda de chocolate ao leite nestlé, catupiry e mm’s.

Sorvete R$20.00

2 bolas de sorvete servidos na casquinha sabores: creme ou tapioca.

Petit Gateau De Chocolate R$36.00

Torta quente de chocolate Nestlé firme por fora e cremosa por dentro. É certamente uma das sobremesas mais adoradas e conhecidas do país. Combinada com sorvete de creme e calda especial, proporcionam sensações indescritíveis.

Petit Gateau De Doce De Leite R$34.00

Torta quente de doce de leite firme por fora e cremoso por dentro, combinada com sorvete de tapioca e crocante de castanha.

Churros Com Doce De Leite R$25.00

Churros com doce de leite

Mil Folhas La Creme R$39.00

Massa folheada com crème patissière e morangos.

Mil Folhas Nutella R$39.00

Massa folheada, castanhas com nutella e morango.

Banana Mendonça R$23.00

Banana flambada com canela e sorvete de creme. Uma das especialidades da casa que você vai Amar.

Potinho Duo R$26.00

Delicioso creme de leite condensado, calda de chocolate nestlé, suspiros, bombom serenata de amor, morangos frescos e farofa de castanha.

Potinho Creme De Morango R$26.00

Delicioso creme de leite condensado, morangos frescos e suspiros.